Вино Guy Allion, "A" Thesee La Romaine Sauvignon, Touraine AOC, 2018
Рейтинги
Vivino
Достойно внимания
Цена
1 385 ₽
В наличии
О товаре
Ги Альон, "А" Тезе Ля Ромен Совиньон, 2018, 750 мл
Описание
Guy Allion, "A" Thesee La Romaine Sauvignon — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на глинисто-кремнистых склонах правобережья Шер, называемых "Per-ruches" ("попугаи"). Их почва с инкрустацией из мелкого кремния, типичная для долины Шер, идеально подходит для отвода воды и аэрации корней лоз. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. В процессе винификации виноград подвергается холодной предварительной мацерации и ферментации при низкой температуре. Выдержка на тонком дрожжевом в чанах из нержавеющей стали длится шесть месяцев.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
О производителе
Домен дю О Перрон принадлежит семье Альон уже несколько поколений, каждое из них расширяло и улучшало качество своей продукции. До 1950-х годов Раймонд Альон культивировал в поместье метод поликультуры, как и большинство ферм в Турени, выращивая одновременно виноградные лозы, злаки, луговые травы для кормления лошадей и других сельскохозяйственных животных. Только в 1968 году Ги Альон решил постепенно перейти только на виноградарство. Успех пришел к винодельне Guy Allion в 1991 году. В настоящее время владельцем и главным виноделом является Седрик Альон, который каждый день передает свои знания детям: Клеману и Камилле. Он получил энологическое образование в Боне. Обучение позволило ему обогатить свои практические знания новейшими технологиями. Сегодня винодельне принадлежат 28 га виноградников в аппелласьонах Турень, Турень-Шенонсо и Креман де Луар. Вина компании завоевали около 40 медалей престижных международных конкурсов.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вино обладает свежим, чистым, прекрасно сбалансированным вкусом с цитрусово-цветочными акцентами, нюансами белой спаржи и крыжовника, с хрустящей кислотностью и сухим послевкусием.
В освежающем аромате вина гармонично переплетаются оттенки зеленого яблока, спелого персика, ананаса, грейпфрута и крыжовника.
Цвет
Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета.
Сочетания
Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с белым мясом, морепродуктами, рыбой с легкими сливочными соусами и мягкими сырами.