Вино Herbert Zillinger, "Ried Weintal" Gruner Veltliner, 2018
Цена
4 040 ₽
В наличии
О товаре
"Рид Вайнталь" Грюнер Вельтлинер, 2018, 750 мл
Описание
Вино "Ried Weintal" Gruner Veltliner входит в линейку "Lagenselektion" ("Выбор места"), которая представляет напитки для "продвинутых" ценителей вин. Они объединяют три главных фактора виноделия: качество винограда, терруар/местоположение и мастерство винодела.
Грюнер Вельтлинер для изготовления вина выращивается в регионе Вейнвиртель на лессовых почвах. Урожай собирают вручную в ноябре. Ферментация и выдержка вина на тонком дрожжевом осадке в течение года проходят в старых дубовых бочках объемом 2000 литров. Перед розливом вино не фильтруется. "Рид Вайнталь" Грюнер Вельтлинер представляет собой мощное, захватывающее вино с заметным остаточным сахаром и очень долгим послевкусием. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.
Характеристики
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Вот уже 3 поколения семьи Zillinger выращивает виноград в южной части Вейнвиртель. Херберт Зиллингер достойно продолжает дело предков. Он представляет собой новое поколение виноделов, которые хотят создавать уникальные вина с большой интенсивностью. Основной упор делается на местные сорта винограда. Виноградники Зиллингер занимают около 10 гектаров. Все работы на виноградников ведутся при помощи биодинамических методов. На территории усадьбы вы не найдете никаких вредных химических веществ. Ни в воздухе, ни в еде, не говоря уже о вине. Винный критик Дженсис Робинсон наградила Херберта эйфорическим комплиментом: "... Настоящее открытие... Его белые вина исключительно хороши". И не зря. Вина Херберта Зиллингера — действительно уникальны и прекрасны, и все без исключения обладают большой личностью и характером.
Вкус и аромат
Вино обладает насыщенным, мягким, свежим, фруктовым вкусом с живой цитрусовой кислинкой, солоноватой минеральностью и нюансами черного перца в стойком послевкусии.
Элегантный аромат вина раскрывается нотами спелых тропических фруктов (ананас, банан), украшенными оттенками специй и минералов.
Цвет
Вино имеет интенсивный золотистый цвет.
Сочетания
Вино прекрасно сочетается с рыбой под сливочным соусом, гребешками, маринованной рыбой, мясом домашней птицы, телятиной, пастой с соусом песто и курицей, помидорами конфи с сыром пармезан, морским окунем с травами и пюре из топинамбура.