Цена
14 999 ₽
В наличии
Свое Brunello di Montalcino Алессандро Мори, владелец винодельни "Иль Марронето", считает биодинамическим. "Я произвожу его в гармонии с природой: наблюдение за лунными фазами для декантации, естественное осаждение, отсутствие контроля над температурой. Для меня, урожай — конец работы, а не начало!". Урожайность Санджовезе, из которого создается Брунелло, намеренно снижена. Для изготовления вина Алессандро отбирает виноград, у которого стебель становится коричневатым. Это является сигналом, что семена внутри плодов достигли необходимой зрелости, а природная танинность находится на должном уровне. Отсюда долговечность Брунелло — 20–30 лет. В связи с тем, что вино богато дубильными веществами и яркой кислотностью, оно долго остается молодым и ярким, танины с течением времени смягчаются, а вино становится очень эмоциональным.
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Элегантный и отлично структурированный вкус вина предлагает соблазнительные оттенки лесных ягод, засушенных цветов, трав, специи для выпечки. В удивительно теплом, продолжительном послевкусии переплетаются нюансы вишни, корицы, звездчатого аниса, табака и изысканные танины.
Очень душистое вино, в палитре которого невозможно выделить одну линию. В аромате вина красиво переплетаются разнообразные оттенки: вишни, малины, клубники, солодки, минералов, земли, грибов, дуба, лепестков розы, миндаля и цедры апельсина.
Вино коричнево-красного цвета.
Вино составит хорошую пару с мясными блюдами и выдержанными сырами. Рекомендуется декантация в графине в течение 2-х часов.