Vivino
Достойно внимания
Цена
2 452 ₽
В наличии
Kopke, Late Bottled Vintage Porto, 2014 в иерархии портвейнов находится между элитными винтажными и традиционным Ruby Porto. Для его изготовления виноград традиционных для Португалии сортов собирается на участках Табуасо на левом берегу реки Дора. Виноград измельчается и винифицируется в чанах при контролируемой температуре 28-30 °С, проходя стадии мацерации на шкурках и регулярную перекачку сусла. После этого в него добавляется крепкий виноградный спирт, а затем смесь помещается в дубовые бочки. В отличие от винтажного портвейна, LBV Porto выдерживается несколько дольше, около 6 лет, что придает ему большую питкость и гладкость вкуса. Розлив вина проводится без фильтрации и его следует декантировать перед подачей.
Kopke, Late Bottled Vintage Porto выпускается каждый год. Винтаж 2014 года обладает хорошей тельностью и свежестью, демонстрируя прекрасную сбалансированность.
Крепость
Объем
Сорта винограда
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Бренд
Сайт бренда
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
Портвейн обладает полным, богатым, щедрым, изысканным, округлым, сладким вкусом с нотами спелой вишни, черной смородины и ежевики в обрамлении оттенков корицы, ванили, мускатного ореха и черного перца. Дубильные вещества придают текстуре удивительную бархатистость, а выраженная кислотность создает длительное, приятное послевкусие с нюансами шоколада и дуба.
Яркий, богатый аромат вина изобилует тонами спелых красных и черных фруктов, сладких специй, свежей выпечки и шоколада. Особый шарм букету добавляют древесные нотки.
Портвейн темно-рубинового цвета с фиолетовыми отражениями.
Портвейн подается к мясным блюдам, чизкейку, шоколадным десертам, сырам. Им приятно насладиться холодным зимним вечером.
Хорошо
3 отзываОцените, ведь чувствами нужно делиться!