МоскваЕкатеринбургСанкт-ПетербургНижний НовгородТюменьРостов-на-ДонуКраснодарЯрославльСамараУфаВоронежВолгоградНовороссийскВладимирТверьНовосибирскИвановоСочи
Артикул: в61605
Игристое виноАртикул: в61605
Игристое вино L'Antica Quercia, "Matiu" Brut, Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, 2012, 1.5 л
Цена
3 992 ₽
В наличии
Самовывоз
Под заказ
О товаре
Л'Антика Куэрча, "Матью" Брют, 2012, 1.5 литра
Описание
"Matiu" Brut — сухое игристое вино, обладающее сложным, соблазнительным ароматом и фруктовым, хорошо сбалансированным вкусом. В его производстве используется виноград сорта Просекко, собранный с виноградников хозяйства с клонов 10 и 19. Почва виноградника богата макро- и микроэлементами, ее структура напоминает почву за пределами Альп. После сбора урожая, ягоды подвергаются короткой мацерации на кожице, мягкому прессованию и ферментации при контролируемой температуре 14°C, которая длится 12 дней. Вторичная ферментация проводится в герметично закрытых емкостях (метод "Charmat") в течение 30 дней. После бутилирования, игристое вино "Матью" дополнительно выдерживается 30 дней в подвалах винодельни.
Характеристики
Производитель
Игристое вино/шампанское
Насыщенность
лёгкое
Глубина цвета
светлое
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
6-8°C
Вкус
Развернуть
О производителе
Хозяйство L'Antica Quercia расположено в в самом сердце области Просекко. Оно было основано в начале 70-х гг. XX столетия, а виноградники, занимающие площадь 25 га в одной области, считались большой редкостью в Conegliano-Valdobbiadene. В 1997 году прошла первая значительная реструктуризация компании, которая включала в себя постройку новых зданий и постепенную замену методов выращивания винограда. Была установлена современная подземная система капельного орошения. Реструктуризация завершилась в 2002 году. В 2003 году было посажено 500 оливковых деревьев, из урожая которых компания производит отличное оливковое масло. В 2007 году началось преобразование всего виноградника недалеко от предгорья Альп.
Весь процесс виноделия проходит в гармоничном сочетании традиций и современных технологий. Использование древних знаний в сочетании с модернизированными процессами виноделия дают возможность производить восхитительные вина, которые в полной мере выражают весь потенциал терруара. С 2007 года Л'Антика Куэрча (в переводе с итальянского "Старый Дуб") применяет органическое земледелие, а на сегодняшний день вся продукция компании сертифицирована ICEA (Институт Этической и Экологической Сертификации).
Весь процесс виноделия проходит в гармоничном сочетании традиций и современных технологий. Использование древних знаний в сочетании с модернизированными процессами виноделия дают возможность производить восхитительные вина, которые в полной мере выражают весь потенциал терруара. С 2007 года Л'Антика Куэрча (в переводе с итальянского "Старый Дуб") применяет органическое земледелие, а на сегодняшний день вся продукция компании сертифицирована ICEA (Институт Этической и Экологической Сертификации).
Другие винтажи
Вкус и аромат
Выразительный фруктовый вкус вина наполнен оттенками миндаля. Сухой и сбалансированный, он интригует нюансами цитрусовых и свежим послевкусием.
Заманчивый аромат вина соткан из нюансов белых фруктов, сухой травы, а также цветочных ноток.
Цвет
Вино бледно-желтого, соломенного цвета.
Сочетания
Игристое вино является превосходным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, белым мясом, рыбой и пастой.
L'Antica Quercia
Производитель
Вино Италия
Вино
Игристое-белое, Брют Вино