Вино "L'Aurage" Castillon Cotes de Bordeaux AOC, 2013
Цена
13 196 ₽
В наличии
О товаре
"Л'Ораж" Кастийон Кот де Бордо, 2013, 750 мл
Описание
"L'Aurage" Castillon Cotes de Bordeaux AOC — гармоничное, округлое красное вино, в производстве которого используется виноград сортов Мерло и Каберне Фран. Ягоды произрастают на глинисто-известковых почвах в апелласьоне Кот де Кастийон. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных чанах со строгим температурным контролем. Малолактическая ферментация проводится в барриках и в емкостях из нержавеющей стали. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение 18 месяцев. Потенциал вина составляет 10-15 лет.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Температура сервировки
Вкус
О производителе
Domaine de l'Aurage — винодельческое хозяйство, которое находится под управлением талантливого винодела Louis Mitjavile. Его отец, Франсуа Митжавиль, известен как владелец виноделен Tertre Rôteboeuf в Сант-Эмильоне и Roc de Cambes в Кот де Буре. Прежде, чем основать собственный бизнес, Луи поработал энологом-консультантом во многих винодельческих хозяйствах, заработав репутацию успешного и амбициозного предпринимателя.
Общая площадь виноградников Domaine de l'Aurage составляет 18 га, 90% из них засажены сортом Мерло, остальные 10% отданы под Каберне Фран. Строгий контроль на каждом этапе гарантирует высокое качество продукции.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вкус полнотелый, округлый, роскошный, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.
Богатый, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, смородины, пряностей и дуба.
Цвет
Имеет глубокий рубиново-пурпурный цвет.
Сочетания
Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и сырами.