Игристое вино "L'Extra Langlois" Brut, Cremant de Loire AOC, 2018
Цена
4 368 ₽
В наличии
О товаре
"Л'Экстра Ланглуа" Брют, 2018, 750 мл
Описание
"L'Extra Langlois" Brut — яркое, молодое, освежающее, доступное игристое белое вино из винограда сортов Шенен Блан и Шардоне, который выращивается преимущественно на глинисто-известняковых почвах виноградников компании. Урожай полностью собирается вручную в небольшие ящики по 25 кг. На винодельне 80% винограда сразу же подвергаются прессованию в пневматическом прессе (160 кг винограда дают 100 л сока), а остальные 20% — холодной мацерации в течение 12 часов. Ферментация протекает в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали. Вторичное брожение проводится в бутылке в соответствии с традиционным методом. Созревание на тонком осадке длится не менее 12 месяцев. Потенциал вина составляет 2 года.
Характеристики
Производитель
Регион
Игристое вино/шампанское
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус
О производителе
В 1912 году Барон де Бодман, владелец Шато де Сен Флоран и прилегающих виноградников, передал всю свою собственность Эдуару Ланглуа и его жене Жанне Шато, которые и основали Domaine Langlois-Chateau. В 1973 году компания Bollinger приобрела контрольный пакет акций Domaine Langlois-Chateau, а президентом компании стал Мишель Вилледей, зять Боллинджера. Но несмотря на это, компания сохранила свое прежнее название, а семья Ланглуа-Шато по-прежнему играет ключевую роль в ее функционировании. На сегодняшний день винодельческому хозяйству принадлежит 73 га виноградников. Ланглуа-Шато активно занимается исследованиями в области виноградарства, всегда отдавая предпочтение естественным методам и заботе об окружающей среде на своих виноградниках, в частности, за счет использования комплексной борьбы с вредителями. Благодаря этому Domaine Langlois-Chateau одним из первых получил сертификат Terra Vitis. Langlois-Chateau регулярно инвестирует в самое современное оборудование и уделяет большое внимание контролю качества на каждом этапе производства.
Вкус и аромат
Вкус игристого вина легкий, питкий, освежающий, гармоничный, фруктовый, с сочной кислотностью и стойким, живым послевкусием.
В элегантном аромате игристого вина солируют ноты цитрусовых фруктов и спелой груши.
Цвет
У игристого вина бледно-соломенный цвет с тонким, изящным перляжем.
Сочетания
Игристое вино идеально в качестве аперитива, а также в паре с закусками, морепродуктами и моллюсками.