Вино "La Piuma" Sangiovese di Romagna DOC

Петрарка, Данте, Боккаччо являются авторами величайших произведений итальянской литературы. Подобно тому, как сочинения могут свидетельствовать о величии нации, вина "La Piuma" — это дань качеству и величию итальянского духа. Тихие вина линейки в полной мере раскрывают характер и потенциал терруара, покоряя своими характеристиками с первых секунд.

"La Piuma" Sangiovese di Romagna — прекрасно сбалансированное, фруктовое красное сухое вино, для производства которого используют виноград сорта Санджовезе, выращенный в богатом и плодородном регионе Эмилия-Романья на севере Италии. Согласно древней легенде, виноград получил свое название благодаря сообразительности монаха монастыря капуцинов, расположенного на горе Юпитер. На вопрос уважаемого гостя, посетившего монастырь и очень впечатленного местным напитком, как же оно называется, монах не растерявшись придумал название "Sanguis Jovis", что означает "кровь Юпитера". Виноградные лозы культивируются в благоприятных условиях прохладного и сухого микроклимата, формирующегося благодаря воздушным потокам с Адриатического побережья. Регион отличается большим разнообразием почв, ближе к побережью преобладают хорошо дренированные песчаные почвы с низким содержанием глины.

После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре в стальных чанах. "Ла Пьюма" Санджовезе ди Романья идеально дополнит вкус различных мясных блюд, пасты, жареного красного мяса, выдержанных сыров.