Вино La Porta di Vertine, "Sassi Chiusi", Toscana IGT, 2007, 1.5 л
Цена
6 757 ₽
В наличии
О товаре
Ла Порта ди Вертине, "Сасси Чьюзи", 2007, 1.5 литра
Описание
La Porta di Vertine, "Sassi Chiusi", Toscana IGT — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Мерло и Каберне Совиньон, произрастающий на виноградниках хозяйства в Тоскане. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы. Сбор урожая проводится вручную, ягоды подвергаются гребнеотделению без измельчения. Ферментация с натуральными дрожжами проходит естественным способом, температура при этом не контролируется. Выдержка вина осуществляется в дубовых бочках и длится 18 месяцев. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Подходит к
Температура сервировки
Органическое
О производителе
История винодельческого хозяйства La Porta di Vertine начинается в 2006 году, когда Dan и Ellen Lugosch приобрели первые виноградники в области Вертине, в Кьянти Классико. Философия компании заключается в применении органических методов возделывания виноградных лоз без применения гербицидов и пестицидов, контроле каждого этапа производства вина и бережного отношения к природе. Общая площадь виноградников составляет 8 га, из них 6 га засажены сортом Санджовезе.
К сожалению, сегодня винодельческое хозяйство Ла Порта ди Вертине официально прекратило свое существование, поскольку Дан и Эллен сменили сферу деятельности. Однако, виноградники ждут новых владельцев, чтоб раскрыться с новой силой и идеями.
Вкус и аромат
Вино привлекает округлым, бархатистым вкусом с фруктово-дубовыми оттенками, мелкозернистыми танинами и долгим, сухим послевкусием.
Вино обладает щедрым ароматом с доминирующими оттенками спелых темных фруктов и ягод, пряных специй и подлеска.
Цвет
Вино темно-рубинового цвета.
Сочетания
Вино рекомендуется подавать к разнообразным блюдам из мяса и дичи под сложными ягодными соусами.