Вино Logodaj Winery, Kerazuda

Logodaj Winery Kerazuda — изысканное белое сухое вино с приятным, свежим вкусом и характерным ароматом. Виноград сорта Керацуда, название которого в переводе с греческого означает "девочка", выращивается в долине реки Струма в юго-западной части Болгарии. Это самый теплый болгарский регион с красивой природой и древней, богатой историей с тысячелетними традициями виноградарства и виноделия. Климат региона, схожий со средиземноморским, характеризуется короткой мягкой зимой и долгим жарким летом с обилием солнечного света, что создает благоприятные условия для полноценного созревания ягод с уникальным ароматом. В своей работе компания придерживается принципов минимального вмешательства в естественный процесс. Сбор урожая, осуществляемый исключительно вручную, проводится во второй половине сентября. На винодельне виноград подвергается ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино Керацуда прекрасно в качестве аперитива, а также идеально сочетается с рыбой, морепродуктами, блюдами из мяса птицы, омлетами, сырами и фруктами.