Вино Marniskari, "Charozi" Kindzmarauli, 2020, 1.5 л
Цена
1 548 ₽
В наличии
О товаре
"Чарози" Киндзмараули, 2020, 1.5 литра
Описание
Красное полусладкое вино Marniskari, "Charozi" Kindzmarauli выпускают с 1958 года. Изготовлено оно из винограда сорта Саперави, произрастающего в Кварельском микрорайоне Кахетинского региона Восточной Грузии, микрозоне Киндзмараули. Урожай собирают вручную по достижению им оптимального уровня зрелости. Ягоды осторожно дестеблируют и прессуют, после чего сусло подвергают алкогольной ферментации при контролируемой температуре (23-28°С) в резервуарах из нержавеющей стали. Спустя 5-7 дней, после окончания мацерации, процесс брожения прерывают, так как к этому времени вино уже достигает необходимой концентрации сахара. Для этого виноделы используют прием резкого понижения температуры в чанах, что позволяет "Чарози" Киндзмараули сохранить свою сладость и свежесть. До начала бутилирования вино оставляют отдыхать при температуре 0°С.
Характеристики
Производитель
Регион
Вино
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
О производителе
Компания "Марнискари" основана на базе винодельческого завода "Энисели-Багратиони". В 1875 году его основал известный грузинский общественный деятель Зекария Джорджадзе. Он приобрел обширный надел в поселении Энисели, где и возвел винодельню с окружающими ее виноградниками. Впоследствии Зекария Джорджадзе стал первым экспортером грузинского вина на европейский рынок. Международное признание винодельня завоевала в 1888 году на выставке в Бельгии, где она получила золотую медаль за достижения в изготовлении вина.
Мировые войны и политические потрясения неоднократно прерывали работу винодельни "Энисели-Багратиони". Компания "Марнискари" смогла восстановить винодельческое производство в этом историческом месте, запустив в 2011 году современную линию с итальянским оборудованием. Владея обширными виноградниками, "Марнискари" бережно чтет традиции местного виноделия и выращивает на них исключительно грузинские сорта винограда. Для выдержки вин были специально восстановлены двухсотлетние погреба, вырубленные в скальных породах. Здесь элитные сорта вина созревают в традиционных глиняных сосудах "квеври". "Марнискари" экспортирует свою продукцию во все уголки мира, поставляя не только вино, но и качественный грузинский бренди.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Мягкий, бархатистый, сладковатый и чуть терпкий вкус вина обволакивает насыщенными тонами диких ягод и вишни, гармонирующими с сочной кислотностью. Приятное послевкусие наполнено оттенками сладких специй.
В пленительном аромате вина доминируют тона ежевики, вишни, черных ягод, щедро украшенные нюансами пряностей.
Цвет
Вино гранатово-красного цвета.
Сочетания
Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, разнообразным мясным блюдам, десертам и фруктам.