Вино Mont de Marie, "Salve Ager" VdF, 2020
Цена
3 172 ₽
В наличии
О товаре
Мон де Мари, "Сальв Аже", 2020, 750 мл
Описание
Mont de Marie, "Salve Ager" VdF — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Гренаш и Сенсо, которые выращиваются на виноградниках хозяйства в Сувиньярге на почвах из гравия и разложившегося гранита. Возраст виноградных лоз составляет 50 лет. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной зрелости ягод, на винодельне плоды подвергаются мацерации в течение 4 дней с последующей ферментацией. Выдерживается вино 6 месяцев в бетонных резервуарах. Вино прекрасно сочетается с жареным мясом и сырами, его можно подавать его к стейку или мясу под соусом.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Всего в 20 км от Нима Тьерри Форестье возделывает 12 га великолепного терруара в небольшой деревне Сувиньярг. Это еще одна история о преданном, страстном и невероятно эрудированном виноделе, который оказался в Лангедоке на одном из небольших участков из гранита, глины и песка, на склонах холмов, окруженных самшитами и дубами, которые обеспечивают невероятное биоразнообразие. Это потрясающее место, где Тьерри уделяет огромное внимание разнообразию почвы и ее здоровью.
Миссия Тьерри состоит только в том, чтобы максимально аутентично проявить красоту здешнего терруара, поэтому он придерживается естественных методов на винограднике и в погребе. Вина Mont de Marie более легкие, воздушные и элегантные, поскольку Тьерри для винификации и выдержки в большинстве случаев использует бетонные емкости.
Другие винтажи
Вкус и аромат
Вино обладает округлым, сбалансированным вкусом с фруктовой сердцевиной, приятными танинами и продолжительным послевкусием.
Вино демонстрирует щедрый, элегантный аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов и ягод, пряностей, минералов и трав.
Цвет
Вино вишнево-рубинового цвета.
Сочетания
Вино прекрасно сочетается с жареным мясом и сырами. Можно подавать его к стейку или мясу под соусом.