О товаре
Мукузани Вайнери, Саперави, 2017, 750 мл
Описание
Mukuzani Winery, Saperavi — гармоничное, насыщенное красное вино с богатым фруктово-пряным ароматом и мягким, хорошо структурированным вкусом. Вино производится из винограда сорта Саперави, который собирается вручную с 30-летних лоз на собственных виноградниках компании, расположенных в зоне Мукузани. Местный уникальный климат наделяет виноград исключительными характеристиками. После гребнеотделения ягоды подвергаются ферментации в стальных чанах при контролируемой температуре 25 °C. Затем вино выдерживается во французских дубовых бочках. Вино обладает отличным потенциалом хранения: 10-20 лет. Перед употреблением рекомендуется декантация.
Характеристики
Производитель
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Mukuzani Winery — грузинская винодельня, владеющая великолепными виноградниками. Они расположены в великом терруаре уникальной микрозоны Мукузани (посёлок Мукузани) на северо-восточном склоне ЦивГомборского хребта. Труд людей и природа превращают известковые земли в благословенные: на такой почве произрастает виноград, достойный создания великих вин. Камни и галька сохраняют тепло, столь любимое лозами, а глинисто-известковая почва, богатая карбонатом кальция и железом, дарит винам идеальную структуру и особенную глубину вкуса. Редкий климат и почва в микрозоне Мукузани позволяют винограду достигать безупречного баланса кислотности и танинности. Этими качествами обладают виноградники Mukuzani Winery. В производстве вин Мукузани Вайнери и ее вдохновитель Гоча Ичкитидзе практикуют современные и классические методы виноделия.
Вкус и аромат
Вино обладает полным, гармоничным, хорошо сбалансированным, мягким вкусом с фруктово-пряными акцентами, округлыми танинами, умеренной кислотностью и длительным послевкусием с приятной, легкой терпкостью.
Соблазнительный аромат вина наполнен сочными фруктовыми оттенками с доминантой спелой вишни, дополненными нюансами ванили, пряных специй и обжаренных кофейных зерен.
Цвет
Вино демонстрирует темно-рубиновый цвет.
Сочетания
Вино прекрасно сочетается с мясом (бараниной, телятиной), с твердыми выдержанными сырами и теплыми салатами.