Вино Planeta, "Cometa", Sicilia Menfi DOC, в подарочной коробке, 0.75 л — купить в магазине Winestyle.ru Владимир

О товаре

"Комета", в подарочной коробке, 750 мл

Описание

"Cometa", Sicilia Menfi DOC — элегантное белое сухое вино с насыщенным фруктовым ароматом и гармоничным вкусом с выразительной минеральностью, ярко демонстрирующее сортовые характеристики и исключительные особенности терруара своего происхождения. Первый релиз этого изысканного вина состоялся в 2000 году, и оно сразу же составило достойную конкуренцию лучшим белым винам мира. Для изготовления "Cometa" производитель использовал южный итальянский виноград сорта Фиано, выращенный на глинисто-известняковых почвах виноградника "Гурра" и каменистых, содержащих желтую и темно-серую глину почвах участка "Диспенса". Виноградники хозяйства расположены на высоте 75 метров над уровнем моря в апелласьоне Менфи.

Урожай собирается вручную, как правило, во второй половине августа. На винодельне виноград отделяют от стеблей, измельчают и бережно прессуют. Далее следует ферментация частично (90% сусла) в резервуарах из нержавеющей стали и частично (10% сусла) в 225-литровых барриках. Выдерживается вино на тонком осадке вплоть до розлива в бутылки. "Cometa" можно пить молодым или подождать 15 лет, пока вкус полностью не раскроется.

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Производитель

Регион

Италия, Сицилия, Менфи

Вино

Белое, Сухое

Потенциал хранения

15 лет

Насыщенность

среднее

Бренд

Cometa

Глубина цвета

насыщенное

Сайт производителя

http://www.planeta.it/

Подходит к

рыба, морепродукты/дары моря, спагетти, легкие блюда, козий сыр

Температура сервировки

10–12 °С

Вкус

фруктовый, минералы, гармоничный, изысканный/элегантный

Развернуть

О производителе

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.

Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.

В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.

Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.