Вино Planeta, Merlot, 2009, wooden box, 1.5 л
Цена
8 121 ₽
В наличии
О товаре
Планета, Мерло, 2009, в деревянной коробке, 1.5 литра
Описание
Богатое и насыщенное вино Merlo выпускается винодельней Планета с 1995 года. Оно привлекает к себе международное внимание с момента своего первого выпуска. Винтаж 2009года характеризуют богатый, округлый, мощный вкус, благодаря которому вино включают в винный лист самые престижные рестораны мира.
Виноград для создания вина выращивается в зонах Менфи и Самбука ди Сицилия, на виноградниках Ульмо и Диспенса. Виноградник Ульмо занимает 53 гектара в регионе Самбука ди Сицилия, имеет северо-западную экспозицию и каменистую, слегка известняковую почву средней структуры. Диспенса — виноградник в 110 гектар, расположенный в Менфи на мелких почвах с небольшим количеством камней, средним количеством известняка, средней текстурой и обилием жёлтой глины. Высота виноградников относительно уровня моря колеблется от 100 до 400 метров. Сбор урожая производится с 10 сентября. Виноград освобождается от гребней и измельчается. Ферментация и мацерация проходят в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в 28°С и длятся 14 дней. После декантации вино 14 месяцев созревает в 225-литровых бочках из французского дуба Аллье. Вино разливают по бутылкам во второй половине февраля. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.
Характеристики
Производитель
Потенциал хранения
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.
Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.
В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.
Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.
Вкус и аромат
Щедрый вкус вина, имеющий плотную структуру, наполняют выразительные тона красной вишни, смородины, лакрицы, дыма и трав. Танины обладают приятной бархатистостью, а древесные оттенки элегантно вплетаются в бесконечное послевкусие.
Аромат вина обладает прекрасными тонами черной смородины, спелой сливы, цветов фиалки, листьев мяты, специй, минералов и шоколада.
Цвет
Цвет вина — рубиново-красный с большей концентрацией к краям бокала.
Сочетания
Вино можно подавать к дичи, блюдам итальянской и изысканной кухни, супам, пирогам, зрелым сырам.