Azienda Agricola Rivetto, Nascetta — гармоничное, освежающее вино, в производстве которого используется автохтонный сорт винограда — Нашетта. Этот сорт находился в забвении долгие десятилетия, его возрождение началось в Пьемонте в 1990 году. Почва виноградников состоит из песка и известняка с низким содержанием азота и щелочей. Сбор урожая проходит вручную. Ягоды подвергаются холодной мацерации на кожице в течение 36 часов с последующим прессованием. Ферментация проходит при строго контролируемой температуре 17 °C. Малолактическая ферментация не проводится. Выдерживается вино в резервуарах из нержавеющей стали.
Производитель
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
У вина красивый, гармоничный, освежающий вкус с яркими нотками цитрусовых, нюансами белых цветов и изящной кислинкой. Устойчивое, нежное послевкусие.
Вино обладает интенсивным ароматом с акцентами тропических фруктов и цветочными полутонами. В букете ярко выделяются штрихи ананаса, персика и яблок.
Цвет вина — бледно-соломенный с лимонным оттенком.
Вино прекрасно само по себе, но также сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, блюдами средиземноморской кухни, мягкими козьими сырами.