Vivino
Очень хорошее
Цена
4 480 ₽
В наличии
"Sanct Valentin" Sauvignon — главное вино линейки "Sanct Valentin", самое награждаемое и одно из самых престижных белых вин в Италии. Виноград для создания этого вина собирают с лучших виноградников в Сан-Микеле Аппиано и Монте. Лозы возрастом от 10 до 33 лет растут на холмах высотой 450-600 метров. Урожай снимают с лоз вручную во второй половине сентября. Большая часть сусла (75%) ферментируется в стальных резервуарах, где затем выдерживается на осадке до конца апреля. Остальная часть ферментируется и выдерживается частично в тонно (15%) и частично в больших дубовых бочках (10%). Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.
Производитель
Регион
Потенциал хранения
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Винодельня San Michele-Appiano была основана в 1907 году и со временем стала одним из крупнейших и наиболее успешных винных домов Южного Тироля, а затем и Италии. Сегодня вина Аппиано являются синонимом высочайшего качества, что является заслугой главного энолога хозяйства — Ханса Терцера. Именно он из года в год вносит новые нюансы в рецептуру и способы производства вина, доводя их до совершенства. В компании с большим вниманием изучают потенциальные возможности виноградников, подбирая сорта в соответствии с составом почв, освещенностью и множеством других факторов. И что особенно важно — используют биодинамические методы возделывания лозы, благодаря чему продукция компании отличается экологичностью.
Сегодня сводчатые подвалы столетней винодельни Сан Микеле-Аппиано предлагают широкий выбор первоклассных белых и красных вин, среди которых вы сможете найти как проверенные временем классические вина, так и новинки, которые продаются более чем в 30 странах мира.
Вкус вина полный, плотный, кремовый, невероятно элегантный и свежий, хорошо текстурированный и сбалансированный, с нотами яблока, белой груши и минералов, хрустящей кислотностью и приятной, мягкой кислинкой в послевкусии.
Вино соблазняет сочным и тонизирующим ароматом. Ноты тропических и цитрусовых фруктов, жасмина, меда и листьев томата создают отлично сбалансированный ансамбль.
Вино демонстрирует яркий соломенно-желтый цвет с зеленоватыми искрами.
Вино отлично сочетается с изысканными блюдами, пряным овощным ризотто или с жареной рыбой, такой как окунь или камбала.
Отлично
5 отзывовОцените, ведь чувствами нужно делиться!