Цена
4 943 ₽
В наличии
Белое вино Zeltinger Sonnenuhr Riesling Kabinett Trocken изготовлено из винограда сорта Рислинг с престижного виноградника "Zeltinger Sonnenuhr", особенностью которого являются солнечные часы 1620 года, установленные прямо посреди виноградных лоз. Это самый большой виноградник в Германии и в то же время — достопримечательность города. Урожай собирают вручную со старых лоз, после тщательной сортировки и гребнеотделения начинается процесс ферментации, проводимый с натуральными дрожжами при строго контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживают в больших дубовых бочках на осадке.
Семье Зельбах-Остер, предки которой занимались виноградарством с 1661 года, принадлежат одни из лучших земель региона Мозель, расположенных на берегах реки Саар. Основным виноградным сортом, выращиваемым на 16 гектарах виноградников хозяйства, является Рислинг, причем большая часть лоз очень старые. Почти весь урожай собирается и сортируется вручную, а иногда и в три приема. Половина изготавливаемого вина выдерживается в старых дубовых бочках — фудрах. Виноделы Зельбах-Остер целенаправленно стремятся к созданию своего идеального вина — продукта, который будет полностью соответствовать терруару земель Мозеля.
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
Вкус вина элегантный, сухой, сбалансированный, довольно прочный, с очаровательными тонами спелых фруктов, которые плотно сочетаются со сланцево-минеральными оттенками, и энергичным послевкусием.
Изысканный, свежий аромат вина наполнен минеральными, цветочными и цитрусовыми оттенками. В молодости в аромате также присутствуют деликатные бензольные нюансы.
Вино золотисто-желтого цвета.
Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива, с рыбой, морепродуктами, блюдами японской кухни, нежными блюдами из телятины или мяса птицы.
Идеально
1 отзывОцените, ведь чувствами нужно делиться!