"Семисам" Рислинг-Пино Блан — элегантное белое сухое вино, созданное из отборного винограда сортов Рислинг и Пино Блан. Виноградники расположены на склонах горного хребта Семисам недалеко от Анапы. Виноградники высажены на высоте 100-200 метров над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются триажу и гребнеотделению с последующей традиционной ферментацией, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино на протяжении полугода в стальных чанах.
Производитель
Регион
Насыщенность
Бренд
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
ООО "Шумринка" — частная винодельня, расположенная в селе Гай-Кодзор Анапского района Краснодарского края. Мягкий, близкий к средиземноморскому, климат Анапы оптимален для выращивания винограда. Близость моря обеспечивает позднюю и прохладную весну, теплую осень, лето и зиму без экстремальных температур. Своим названием торговая марка обязана местной речке Шумринке. Первые виноградники были посажены в долине Шумринки в 2016 году.
Компания специализируется на выращивании 17 сортов винограда. На виноградниках применение современных технологий сочетаются с традиционной ручной работой. Сорняки пропалываются вручную, так как это дает возможность полностью отказаться от гербицидов. Расположенные в разных точках виноградников метеостанции передают данные о температуре почвы. За сухостью почвы следит беспилотный летательный аппарат.
Выдержка вина проходит стальных резервуарах, во французских дубовых бочках разной степени обжига и керамических амфорах.
Демонстрирует мягкий, сбалансированный, питкий вкус с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем и утонченной кислинкой в приятном послевкусии.
Обладает мягким, чистым ароматом с доминирующими оттенками спелой груши, яблока, тропических фруктов, жасмина и акации.
Имеет светло-соломенный цвет.
Вино замечательно в качестве аперитива, а также превосходно сочетается с устрицами, рыбой, морепродуктами, фруктами и легкими десертами со свежими ягодами.
Хорошо
3 отзываОцените, ведь чувствами нужно делиться!