Производитель
Пиво
Крепость
Цена
252 ₽
В наличии
Sierra Nevada, "Sierraveza" — освежающий, питкий лагер, на создание которого пивоваров Sierra Nevada вдохновила традиция подавать ледяное освежающее пиво на курортных пляжах западного побережья США. Пиво изготовлено из ячменного солода сортов Пилснер и Карамельный, пшеницы, пивных дрожжей и хмеля. Пиво обладает плотностью 13% и утонченной горчинкой на уровне 18 IBU, происходящей от охмеления сортом Стерлинг, который наделяет пиво слегка пряным ароматом с травянисто-цветочными и цитрусовыми нотами. Пиво рекомендуется в качестве освежающего аперитива в знойный летний день, а также прекрасно дополнит острые блюда, например мексиканские такос, или морепродукты.
Производитель
Регион
Тип ёмкости
Тип ферментации
Сайт производителя
Состав
Сезон
Температура сервировки
Вкус
Тип термообработки
Плотность
Крафтовая пивоварня Sierra Nevada находится в городе Чико, что в Калифорнии. Она была основана в 1979 году Кеном Кроссманом и Полом Камюси. С подросткового возраста Кен наблюдал за процессом варки пенного напитка — отец его лучшего друга владел небольшой домашней пивоварней. В 1969 году будучи еще тинейджером, Кен приобрел свой первый набор для варки пива. В то же время он увлекся хайкингом в горах Сьерра Невада, что впоследствии дало название пивоварне. В 1972-м, устав от шумного Лос-Анджелеса, молодой человек переехал в небольшой городок Чико, где на свой страх и риск открыл магазин Home Brew Shop. Начало было довольно сложным, но Кен давал уроки пивоваренного мастерства и это помогало держать предприятие на плаву.
В 1978 году домашнее пивоварение было узаконено и Кроссман решил открыть собственную пивоварню. В партнерстве с Полом Камюси они взяли в долг у друзей и семьи около 50 тыс. долларов и арендовали старый склад. Из старого оборудования молочных ферм они собственноручно построили пивоваренный цех, и уже в следующем году приготовили свои первые пять баррелей стаута. Впрочем, довольно быстро основным сортом пивоварни Сьерра Невада стал светлый эль — это случилось еще до того, как ИПА спровоцировали американскую крафтовую революцию. В 1983 году было приобретено современное оборудование из Германии, но из-за нехватки средств установить его удалось лишь несколько лет спустя.
В 1987 году производство переехало в новые помещения на 20-й улице, где находится по сей день. Объемы выпуска пива Sierra Nevada ежегодно росли и в 1997 году был приобретен новый цех. Компания неуклонно расширялась, открывая фирменные бары в Сан-Франциско, Беркли и филиал в Миллс Ривер (Северная Каролина). Сейчас Сьерра Невада — крупный игрок на рынке крафтового пива в США, ее продукция доступна по всему миру.
Вкус пива легкий, освежающий, гармоничный, питкий, гладкий, с отличным балансом между солодовой сладостью и хмелевой горечью, оттенками поджаренного хлеба, цедры цитрусовых и цветов. Послевкусие отличается нежной горчинкой и приятной кислинкой.
Мягкий и свежий аромат пива соткан нотами сладкого солода, зерновых, цитрусовых и луговых цветов.
Пиво светло-соломенного цвета с белой тонкой пеной.
Пиво рекомендуется в качестве освежающего аперитива в знойный летний день, а также прекрасно дополнит острые блюда, например мексиканские такос, или морепродукты.