Вино Имение Сикоры, Красностоп на Террасах Сикоры, 2019
Цена
2 296 ₽
В наличии
О товаре
Sikory, Terraces Krasnostop Rose, 2019, 750 мл
Описание
Красностоп на Террасах Сикоры — новинка компании Имение Сикоры, розовое сухое вино из винограда Красностоп. Красивые ухоженные виноградники имения Сикоры высажены в живописной местности Семигорья. Урожай собирают вручную, на винодельне часть ягод подвергается прессованию целыми гроздьями с последующим осветлением сусла в течение 12-24 часов, а часть — гребнеотделению с последующим дроблением и краткой мацерацией в течение суток при 6-8 °С. Ферментация сусла проводится при контролируемой температуре. Выдержка вина осуществляется в емкостях из нержавеющей стали и длится 8 месяцев. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни в течение полугода. Этикетки бутылок украшены рисунками элементов ручной вышивки, символизирующими скрупулезность работы виноделов и творческое вдохновение.
Характеристики
Производитель
Регион
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Имение Сикоры — молодое винодельческое хозяйство, основанное в 2011 году А.П. Сикорским. Бизнесмен приобрел в субрегионе Семигорье участок с виноградниками и занялся их реконструкцией. Старые виноградники с сортами Рислинг и Каберне Совиньон занимали площадь 8,5 га. Начиная с 2013 года, были высажены новые виноградники с европейскими сортами Пино Нуар, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан и Рислинг Рейнский. Саженцы для новых посадок приобретались во Франции. На сегодняшний день общая площадь имения составляет более 20 гектаров. Мягкий субтропический климат и уникальные каменисто-мергелевые почвы обеспечивают оптимальное вызревание урожая и его высокое качество.
Винодельня оснащена современным импортным оборудованием, что гарантирует высокое качество изготовляемой продукции. Доказательством качества служат серебряные и золотые медали конкурса "Кубок СВВР, 2015", проходивший в октябре в Абрау-Дюрсо.
Вкус и аромат
Вкус вина мягкий, сбалансированный, с нотами черных ягод, клубники и малины, тонкой кислинкой и минеральными нюансами в послевкусии.
Вино обладает гармоничным ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых, лесных ягод и барбариса.
Цвет
Вино красивого розового цвета.
Сочетания
Вино гармонично сочетается с жирными сырами, орехами и черносливом.