Вино Tombacco, "Terre Nuove" Syrah, Sicilia IGT, 2014

Вино "Terre Nuove" Syrah — представитель линейки "Terre Nuove" от Виникола Томбакко. В эту серию входят моносортовые красные вина. "Терре Нуове" Сира прекрасно передает сицилийский терруар своим богатым, ярким и солнечным характером, интенсивным пряно-ягодным ароматом и теплым, даже горячим вкусом. Брожение и мацерация винограда в резервуарах из нержавеющей стали проходит при температуре 16-18°С. После яблочно-молочного брожения вино декантируется, фильтруется, разливается по бутылкам и хранится в подвале при контролируемой влажности и температуре 10-12°С. "Терре Нуове" Сира предпочтительно употреблять молодым, но также можно хранить в течение нескольких лет.

Компания Томбакко была основана в начале XX века как сельскохозяйственная для выращивания фруктов. С момента создания все усилия были сосредоточены на том, чтобы производить продукты высочайшего качества. Философия Томбакко всегда основывалась на любви к земле и традициям. В 1919 году, воодушевленная результатами, компания Томбакко начала работу в секторе виноградарства, создав Vinicola Tombacco (Виникола Томбакко) и начав выращивать виноград и перерабатывать его, а затем и производить вина. Был построен завод по розливу вин, оборудованный с учетом современных технологий. Так родилась компания, которая на протяжении многих лет представляет на региональном и мировом рынках разнообразные вина.

Vinicola Tombacco расположена в Требазелеге, маленьком городке недалеко от Падуи, Тревизо и Венеции. Виноградники раскинулись в центре области Тривенето. Эта удивительная территория, хотя и находится очень близко к морю, защищена от ветра горными пространствами и богата реками, щедро питающими почву. В таких условиях лозы дают щедрые урожаи, а вина получаются насыщенными и особенно изысканными.