Игристое вино Van Loveren, "Papillon" Chardonnay-Pinot Noir Brut
Цена
1 004 ₽
В наличии
О товаре
Ван Ловерен, "Папийон" Шардоне-Пино Нуар Брют, 750 мл
Описание
Розовое сухое игристое вино Van Loveren, "Papillon" Chardonnay-Pinot Noir Brut изготовлено из винограда сортов Шардоне и Пино Нуар, выращенных в Западном Кейпе. Виноград произрастает на хорошо дренируемых аллювиальных каменисто-песчаных почвах. Возраст лоз равен 15-25 годам. Орошение виноградников производится под контролем цифровых технологий. Урожай собирается вручную. Винификация напитка протекает традиционным способом с медленной алкогольной ферментацией при контролируемой температуре. Шампанизация вина происходит посредством искусственного обогащения вина углекислым газом. До розлива вино хранится в стальных танкерах под давлением. Фильтрация и бутилирование вина происходит также под давлением. Бутылка укупорена пробкой из пробкового дерева.
Характеристики
Производитель
Регион
Игристое вино/шампанское
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Подходит к
Температура сервировки
О производителе
Винодельня Van Loveren, основанная в 1937 году в городе Робертсон, начинала свою деятельность как небольшая ферма. Через двенадцать лет, в 1949 году было произведено первое вино. Сегодня компания Ван Ловерен является современным высокотехнологичным предприятием с широким портфелем продукции: от традиционных вин, выполненных в стиле Нового Света, до безалкогольных винных напитков для детей и взрослых.
Как участник организации BWI (Biodiversity and Wine Initiative), компания стремится минимизировать вред, наносимый фермерством природной среде обитания флоры и фауны Южной Африки. Компания также придерживается принципов устойчивого земледелия путем внедрения в практику рекомендаций для поддержания биологического разнообразия, специально разработанных организацией BWI для южноафриканского виноделия. Современные технологии, такие как, компьютеризированная нейтронная система измерения уровня влажности, позволяют фермерам максимально эффективно использовать воду. В то время как ирригация одного гектара земли традиционным способом требует не менее 7.5 млн литров в год, система компании Ван Ловерен помогает снизить этот объем до 5 млн литров.
Вкус и аромат
Вкус вина сухой, элегантный, гармоничный, свежий, фруктовый, с нотами красных ягод и долгим, сочным послевкусием.
Красивый аромат игристого вина раскрывается нотами спелых красных ягод и фруктов, и тонкими оттенками специй.
Цвет
Игристое вино нежного лососевого цвета. Долгая игра крошечных пузырьков.
Сочетания
Классический аперитив. Вино рекомендуется сочетать с рыбой, морепродуктами, пикантными сырами и птицей.