Вино Venica & Venica, Sauvignon Collio DOC "Ronco del Cero", 2013, 0.75 л — отзывы, купить в магазине Winestyle.ru Владимир

О товаре

Веника & Веника, "Ронко дель Черо" Совиньон, 2013, 750 мл

Описание

"Ronco del Cero" Sauvignon — невероятно выразительное белое сухое вино с фруктово-цветочным ароматом и привлекательным, сложным, элегантным вкусом. Ronco del Cero — название холма, на котором Даниэль Веника в 1929 году купил свой первый виноградник и стал выращивать виноград сорта Совиньон Блан. Вино получают из винограда, который собирают на семи виноградниках, каждый участок которых винифицируется отдельно. Ягоды предварительно вымачиваются в течение 12-14 часов при 10-12°С в специальных контейнерах, защищенных от проникновения кислорода инновационными системами, для предотвращения процесса окисления. После мягкого прессования и алкогольного брожения вино выдерживается 5 месяцев на осадке в резервуарах из нержавеющей стали. Всего производится не более 900 ящиков "Ronco del Cero" в год.

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Производитель

Регион

Италия, Фриули-Венеция-Джулия, Коллио

Вино

Белое, Сухое

Насыщенность

среднее

Глубина цвета

светлое

Сайт производителя

http://www.venica.it/

Подходит к

рыба, белое мясо, ветчина, азиатская кухня, закуски, суп, рыба в соусе

Температура сервировки

13°С

Вкус

свежий, экзотические фрукты, яркий, долгий/продолжительный

Развернуть

О производителе

Venica & Venica — семейная компания, которая была основана в 1929 году и за сравнительно короткий промежуток времени смогла добиться признания среди виноделов и сомелье, после чего начала покупать землю на солнечных склонах холмов в регионе Коллио (Италия), для того чтобы повысить качество винограда. На сегодняшний день компанией управляют два брата — Джанни и Джорджо, продолжающие семейные традиции виноделия и совершенствующие процесс производства вина.