Вино Weingut R&A Pfaffl, "Austrian Plum", 2019, 0.75 л — отзывы, купить в магазине Winestyle.ru Владимир

О товаре

"Австрийская Слива", 2019, 750 мл

Описание

"Austrian Plum" — интересное красное вино, которое хочется попробовать снова и снова. Многочисленные ноты ягод и фруктов при поддержке приятных пряных тонов подталкивают сделать новых глоток. Для создания вина производитель использует виноград сорта Сен Лоран, который занимает третье место по популярности в Австрии и выращивается в Нижней Австрии и Бургенланде. Из-за низких урожаев и капризного характера, Сен Лоран считается довольно трудным для культивирования.
Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются традиционной для создания красных вин винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Перед употреблением вино рекомендуется декантировать.

Характеристики

Крепость

Объем

Сорта винограда

Производитель

Регион

Австрия, Нижняя Австрия

Вино

Красное, Сухое

Насыщенность

среднее

Глубина цвета

тёмное

Сайт производителя

http://pfaffl.at/

Подходит к

мясо, дичь, говядина, ягнятина, твердые сыры

Температура сервировки

16–18 °С

Вкус

ваниль, вишня, слива, округлый, полный, сбалансированный, долгий/продолжительный, шелковистый

Развернуть

О производителе

Семейная винодельня Weingut R&A Pfaffl имеет 30-летнюю историю. В свое время Адельгейд и Роману Пфафль от родителей досталась земля, где кроме винограда выращивались другие сельскохозяйственные культуры. С 1978 года и по сегодняшнее время территория виноградников в имении увеличилась в четыре раза, но кроме лоз здесь так же, как и 30 лет назад, выращивается картофель, свекла, подсолнечник и другие овощи. Безусловно, дело создания вина играет первостепенную роль в развитии хозяйства Пфафль. Дети виноделов — Роман-младший и Хайди также посвятили себя семейному делу производства вин. Хайди отвечает за маркетинг и управление, а Роман занимается выращиванием винограда и непосредственно созданием вина.

Другие винтажи

Вкус и аромат

Вино чарует полным, округлым, хорошо сбалансированным вкусом с оттенками сливы, вишни и ванили, шелковистой текстурой, мелкозернистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный, богатый аромат, сотканный из нот спелой сливы, клубники и вишневого джема, к которым по мере аэрации присоединяются едва уловимые нюансы перца и дыма.

Цвет

Вино глубокого пурпурно-красного цвета.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами (из говядины, ягнятины, дичи) и твердыми сырами.

Вино Weingut R&A Pfaffl, "Austrian Plum", 2019