Цена
72 914 ₽
В наличии
Вино Шарм-Шамбертен — одно из великих вин с одноименного виноградника класса Гран Крю, в котором домену Антонен Гийон принадлежит участок в 0,85 га, расположенный на южном и юго-восточном склонах. Почвы участка — глинисто-известняковые, возраст лоз — около 35 лет. Для производства вина используется лучший виноград, который собирается вручную в небольшие ящики и подвергается тщательному отбору по прибытию на винный завод. Ферментация проходит в открытых деревянных емкостях при строгом температурном контроле в течение 15 дней. Вино выдерживается в дубовых бочках и разливается в бутылки через 18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 15-20 лет.
Домен Антонен Гийон — один из крупнейших владельцев самых престижных виноградников региона Кот д’Ор. Винодельня была основана в 60-х годах 20-го века, когда семья Гийон приобрела Домен Ипполит Тевено. В течение последующих лет границы владений Домена Антонен Гийон расширились за счёт приобретения хозяйством других участков, и в настоящее время сыновья Антонена Гийона, Доминик и Мишель, управляют семейным поместьем общей площадью 48 гектар, виноградники которого растянулись от коммуны Жевре-Шамбертен до Мерсо, с красивейшими старинными погребами в коммуне Савиньи-ле-Бон, где создаются вина 18 различных контролируемых по происхождению наименований, которые производятся исключительно из собственного винограда.
Производитель
Потенциал хранения
Насыщенность
Глубина цвета
Сайт производителя
Температура сервировки
Вино демонстрирует многогранный, полный, бархатистый вкус с нотами засахаренной апельсиновой цедры и ванили, мягкими танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.
Выразительный, роскошный аромат вина изобилует оттенками спелой черешни, лакрицы и су-буа.
Цвет вина — вишнево-рубиновый.
Вино хорошо дополняет блюда из дичи или мяса под соусом, ягненка на косточке, прекрасно сочетается с жареным голубем, уткой с трюфелями, а также сырами.