Вино Domaine Vacheron & Fils, Sancerre Blanc AOC, 2019, 0.75 л — купить в магазине Winestyle.ru Владимир

О товаре

Домен Вашрон & Фис, Сансер Блан, 2019, 750 мл

Описание

Domaine Vacheron & Fils, Sancerre Blanc — выразительное, сочное, свежее, гармоничное, идеально сбалансированное белое вино, в создании которого используется виноград сорта Совиньон Блан, выращенный в апелласьоне Сансер на почвах из юрского известняка, эоценового кремня и мелового мергеля. При культивировании винограда используются биодинамические и органические методы. После традиционной винификации напиток выдерживается на осадке в одно-трехлетних дубовых бочках (50%) и стальных чанах (50%). Пик зрелости винтажа 2019 года придется на 2020-2024 годы.

Характеристики

Крепость

12.5 %

Объем

0.75 л

Сорта винограда

Совиньон Блан

Производитель

Domaine Vacheron & Fils

Регион

Франция, Долина Луары, Сансер

Вино

Белое, Сухое

Потенциал хранения

5 лет

Насыщенность

среднее

Глубина цвета

светлое

Подходит к

рыба, белое мясо, аперитив, морепродукты/дары моря, азиатская кухня, холодные закуски, овечий сыр

Температура сервировки

10–12 °С

Вкус

свежий, сочный, пряный/острый, мед, трава, насыщенный/интенсивный, сбалансированный, чистый, долгий/продолжительный

Биодинамическое

Да

Органическое

Да

Развернуть

О производителе

Поместье Domaine Vacheron & Fils занимает площадь в 43,5 га в коммуне Сансер. Являясь активными сторонниками органического земледелия, виноделы поглощены идеей создания натуральных вин. Детальное изучение возможностей терруара, бережная обработка почвы и укрепление лозы препаратами на основе крапивы, хвоща и папоротника. В результате получаются великолепные вина Сансер. Белые — воплощение чистоты и элегантности, с типичными кремниевыми нотками. Красные — яркие фруктовые, с бархатными танинами.
Domaine Vacheron & Fils имеет титул одного из лучших представителей аппелласьона Sancerre АОС.

Другие винтажи

Вкус и аромат

Вкус вина сочный, насыщенный, чистый, прекрасно сбалансированный, с бодрящей свежестью, многослойными травяными нотами, легкой пряностью, тонкими медовыми нюансами и длинным послевкусием.

Аромат вина раскрывается красивой минеральностью, пышными оттенками белых цветов, белых и цитрусовых фруктов, легкими ореховыми нюансами.

Цвет

Вино блестящего соломенно-золотистого цвета.

Сочетания

Вино прекрасно в чистом виде, в сочетании с холодными закусками, блюдами из рыбы, морепродуктов и белого мяса, овечьими сырами и блюдами азиатской кухни.

Вино Domaine Vacheron & Fils, Sancerre Blanc AOC, 2019