Производитель
Стиль
Крепость
Цена
1 685 ₽
В наличии
"Lindemans" GingerGueuze — необыкновенный ламбик, третий в серии Botanical Lambics от Пивоварни Линдеманс. На его создание пивоваров "Линдеманс" вдохновил успех и популярность "Lindemans" SpontanBasil — пива, настоянного на листьях базилика. "Линдеманс" ДжинджерГез ломает устаревшие традиции и предлагает ценителям высококачественного пива совершенно новую гамму вкусовых ощущений. GingerGueuze сочетает в себе кисловатый характер ламбика с освежающими вкусами и ароматами имбиря. В результате получается комплексное сбалансированное пиво с сухим и освежающим послевкусием.
Для его изготовления смешиваются свежий имбирь и выдержанные в дубовых емкостях разновозрастные ламбики выдержки 1-3 лет. Вторичное дображивание в бутылке обеспечивает напитку сложность и баланс. Имбирь придает пиву насыщенный, хорошо узнаваемый аромат и свежесть. "Линдеманс" ДжинджерГез сервируется в качестве яркого аперитива, он отлично сочетается с устрицами, рыбой, фазаном или курицей.
"Каждое новое дополнение серии Botanical является результатом длительного процесса проб и ошибок. Требуется некоторое время, чтобы найти правильный баланс, когда растительные компоненты дают реальную ценность традиционному вкусу. Видеть, что наш GingerGueuze идет по стопам своих знаменитых предшественников, SpontanBasil & BlossomGueuze, доставляет нам огромное удовольствие", — Герт Линдеманс, генеральный директор.
Производитель
Регион
Стиль
Бренд
Тип ёмкости
Тип ферментации
Сайт производителя
Технология созревания
Состав
Температура сервировки
Вкус
Тип термообработки
Плотность
Brouwerij Lindemans — семейное предприятие, ведущее историю с 1822 г. Семейство Линдеманс владело землями на месте современной пивоварни задолго до ее основания, выращивая пшеницу, ячмень и хмель. Предки современных владельцев начали варить пиво сначала для семейных нужд, после — для потребностей всего городка. Со временем пивоварение стало основным занятием семьи, так и возникла Brouwerij Lindemans.
Пивоварня расположена в долине Сенны в небольшом городке Флезенбеек, в сердце региона Пайоттенланд. Это месторасположение во многом определяет качество и способ приготовления пива бренда "Линдеманс" — воздух долины Сенны насыщен специфической микрофлорой, микроскопическими штаммами дрожжей Brettanomyces Bruxellensis и Brettanomyces Lambicus.
Эти редкие разновидности дрожжей позволяют производить пиво методом спонтанного, или "дикого" сбраживания. Пивовары не добавляют искусственно выращенные дрожжи в напиток, достаточно тех, которые поселились на хмеле и зерновых в процессе их роста. Традиция "дикого" сбраживания сделала пиво Линдеманс знаменитым, она не прекращается на пивоварне вот уже 200 лет.
Пиво отличается приятным, освежающим, гармоничным вкусом, сочетающим в себе пикантную кислинку ламбика и пряную свежесть имбиря. Еще одной отличительной чертой вкусовой палитры является очень сухое послекусие.
Пиво обладает свежим ароматом с пряными оттенками имбиря, сладкими нотами солода, пшеницы и дрожжей.
Пиво искрящегося золотистого цвета с пенистой шапкой.
Пиво является отличным аперитивом, а также хорошо сочетается с устрицами, рыбой, фазаном или курицей.