Игристое вино Villa Sandi, "Il Fresco" Rose Brut, 2022, 0.75 л — отзывы, купить в магазине Winestyle.ru Владимир

О товаре

Вилла Санди, "Иль Фреско" Розе Брют, 2022, 750 мл

Описание

"Il Fresco" Rose Brut — розовое игристое вино, созданное из красных и белых сортов винограда, выращиваемых в северо-восточных регионах Италии на богатой мергелевой почве аллювиального происхождения. Процентное соотношение винограда может меняться в зависимости от винтажа. Урожай собирается в конце августа-начале сентября и прессуется целыми гроздьями в пневматическом прессе. Первичная ферментация с добавленными культурами дрожжей проходит в емкостях из нержавеющей стали при температуре 15-16 °C для усиления всех сортовых ароматов, а вторичная ферментация по методу Шарма — в автоклавах. При достижении требуемого уровня алкоголя и сахара брожение останавливают путем охлаждения. Затем вино выдерживается на тонком осадке 2 месяца и разливается в бутылки под давлением.

Характеристики

Крепость

11.5 %

Объем

0.75 л

Сорта винограда

Красные сорта винограда, Белые сорта винограда

Производитель

Villa Sandi

Регион

Италия, Венето, Тревизо

Игристое вино/шампанское

Игристое-розовое, Сухое, Брют

Насыщенность

лёгкое

Глубина цвета

светлое

Сайт производителя

http://www.villasandi.it/

Подходит к

рыба, белое мясо, аперитив, салат, десерты, ягодный десерт

Температура сервировки

6-8 °С

Вкус

фруктовый, свежий, сухой, сбалансированный, пикантный

Развернуть

О производителе

Семья Моретти Полегато, в течение многих поколений посвятившая себя винной культуре, является владельцем великолепной Villa Sandi, построенной в 1622 году в греческом стиле в живописном районе между холмов Marca Trevigiana и Valdobbiadene в Венето. Прекрасно сохранившееся историческое здание является одновременно офисом одноименной винодельни. Семье принадлежат виноградники общей площадью 106,8 га в муниципалитете Valdobbiadene. Микро-зона с благоприятными климатическими условиями и отличной почвой благоприятно влияют на создание вин с уникальными характеристиками.

На сегодняшний день винодельня Вилла Санди находится под управлением Giancarlo Moretti Polegato. Помимо виноделия, семья занимается гостиничным бизнесом. Посетив Villa Sandi, можно не только продегустировать итальянские вина, но и насладиться потрясающими пейзажами Венето.

Другие винтажи

Вкус и аромат

Вкус вина сухой, свежий, пикантный, динамичный, живой и сбалансированный, с гармоничным фруктовым послевкусием.

Аромат вина раскрывается красивыми оттенками горных цветов и нотками свежих фруктов, особенно молодых золотистых яблок.

Цвет

Вино блестящего ярко-розового цвета с тонким перляжем.

Сочетания

Игристое вино идеально в качестве аперитива. Превосходно сочетается с рыбой, особенно с рыбой в ливорнском стиле, подается к салатам, основным блюдам из белого мяса, неприторным десертам с красными ягодами.

Игристое вино Villa Sandi, "Il Fresco" Rose Brut, 2022